Faites cuire le riz, en veillant a ce qu'il reste légèrement croquant. égouttez - le et laissez-le refroidir puis mettez - le dans un grand saladier

Faire cuire les oeufs dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit cuit dur mettez les au frigo pour que il refroidisse

Laver les carottes et coupez en rondelle, égouter les petits pois et le mais, couper les tomates en dès puis coupez les saucisse de Francfort en rondelle puis ajouter le tout sur le riz et réservez

Pour la sauce mélangez le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, la moutarde, le sel et le poivre puis mélanger bien le tout et versé su la salade

Écaillez les oeufs et coupez les en cartier puis ajouter les sur le dessus de la salade avec les brin de ciboulette et mélangé bien le tout

Mettez au frai pendant quelques minutes