Tongkol Pete Balado

Name: Tongkol Pete Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 siung bawang putih; 4 siung bawah merah; 3 cabe rawit; 2 cabe merah besar; 4 tongkol; 1/2 Pete; 1 ruas lengkuas, gepuk; 2 helai daun salam; 1 daun serai; secukupnya Gula garam merica penyedap rasa; Minyak goreng; 1 buah tomat; 1 kemiri; 2 cm kunyit

Yummyfi @yummyfi

Tongkol Pete Balado

Yummyfi @yummyfi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 siungbawang putih
4 siungbawah merah
3cabe rawit
2cabe merah besar
4tongkol
1/2Pete
1 ruaslengkuas, gepuk
2 helaidaun salam
1daun serai
secukupnyaGula garam merica penyedap rasa
Minyak goreng
1 buahtomat
1kemiri
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan tongkol dan goreng
2

Goreng tomat, cabai, kunyit, dan bawang2an
3

Ulek tomat, cabai, bawang2 an, kunyit, kemiri, tambahkan gula garam merica, penyedap secukupnya, tes rasa, masukkan Pete yang sudah diiris tipis
4

Tumis bumbu balado pete sampai harum, tambahkam daun salam, serai, tambahkan sedikit air, terakhir masukkan tongkol goreng, menu siap disajikan