Tempe asam manis gurih

Name: Tempe asam manis gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe yg ukuran besar potong kotak²; 1 sdm asam jawa+ 150ml air(remas² buang ampasnya); 1/2 bawang bombay (iris kotak); 3 iris lengkuas; 3 lmbr daun jeruk; Saus tiram,kecap manis,lada,garam,gula; Bumbu halus; 4 siung bawang putih; 5 cabe kriting; 2 cabe rawit (bisa ditambah kalo suka pedas)

Hana Septiani @hanasepti26

Ceritanya pengen masak asammanis tapi ga mau pake ikan atau ayam .. yaudah tempe aja deh .. kayaknya ditambah sedikit brokoli makin seger deh hehe ..

Lebih banyak

Tempe asam manis gurih

Hana Septiani @hanasepti26

Ceritanya pengen masak asammanis tapi ga mau pake ikan atau ayam .. yaudah tempe aja deh .. kayaknya ditambah sedikit brokoli makin seger deh hehe ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papantempe yg ukuran besar potong kotak²
1 sdmasam jawa+ 150ml air(remas² buang ampasnya)
1/2bawang bombay (iris kotak)
3 irislengkuas
3 lmbrdaun jeruk
Saus tiram,kecap manis,lada,garam,gula
Bumbu halus
4 siungbawang putih
5cabe kriting
2cabe rawit (bisa ditambah kalo suka pedas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tempe hingga keemasan sisihkan
2

Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus,bombay dan lengkuas sampai bau langu hilang masukkan daun jeruk
3

Yuang air asam masak sampai mendidih lalu tuang saus tiram,kecap manis,bumbui sedikit garam,lada,gula. Masak sampai mengental baru masukkan tempe yg sudah digoreng
4

Masak sampai air habis. Tes rasa.. kalau sudah pas manis asam,gurih pedasnya angkat deh.enak disantap dengan nasi hangat 😊