Isi panci dengan minyak goreng setengah sendok kecil untuk tumis kulit/minyak (lebih enak minyak ayam dari dada ayam) sudah sedikit setengah matang minyak ayamnya, tuang air matang, masukan kentang dan wortel, air matang secukupnya sampai wortel dan kentang terendam semua rebus sampai lunak. tiriskan

Hancurkan kentang dan wortel dengan ditumbuk atau ditekan2 dengan sendok sampai halus.

Selanjutnya ambil penggorengan/wajan anti lengket (saya pakai rice cooker untuk masak karena lebih praktis), beri minyak pada wajan/rice cooker 1sendok makan tumis bawang putih dan daging ayam cincang sampai harum, masukan daun caisim dan daun jeruk/peterseli tumis kembali diamkan sampai ayam berwarna putih stngh matang matikan api atau kompor

Masukan dalam wajan kentang yg sudah dihancurkan tadi kedalam tumisan daging aduk2 rata tuang merica, & garam, penyedap rasa(saya skip) aduk kembali. beri air kaldu rebusan minyak ayam/bekas rebus kentang dan wortel tadi (nmr 1 diatas) masak sambil diaduk2 hingga air susut dan testur kentang sedikit basah (agar ayam matang) ingat jangan sampai gosong ya 😊

Selesai matikan api/ricecooker sajikan hangat didampingi dengan bubur kasar/bubur saring anak hangat2. selamat mencoba para mommy