Ayam Balado simple

Name: Ayam Balado simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam sayap. Kira2; 7 biji Cabe kriting; 10 biji Cabe rawit merah; 6 biji Bawang merah; 2 biji Bawang putih; 1 Jeruk nipis; Garam; Gula; Kaldo totole, kaldu rasa jamur; Air matang segelas secukupnya

Mami Adrian @mamiadrian

Tangerang

Ayam Balado simple

Mami Adrian @mamiadrian

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam sayap. Kira2
7 bijiCabe kriting
10 bijiCabe rawit merah
6 bijiBawang merah
2 bijiBawang putih
1Jeruk nipis
Garam
Gula
Kaldo totole, kaldu rasa jamur
Air matang segelas secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam sayap. Kebetulan di tukang sayur komplek saya udah 1 plastik gitu. Udah dibersihin. Kira2 setengah kilo lah. Cuci sama garem, jeruk nipis 3/4. Jeruk nipis 1/4 nya sisain buat terakhir
2

Blender bumbu.terlampir gambar
3

Ayam goreng.smpe mateng.angkat.sisihkan
4

Tumis bumbu yg sudah diblender sampe mateng. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, cobain rasanya udah pas belum
5

Masukkan ayam.aduk. kasih air matang sedikit. Begitu air surut, masukkan perasan jeruk nipis yg 1/4 itu. Aduk2. Angkat