16.Bistik Tongkol

Name: 16.Bistik Tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ikan Tongkol; Cabai Setan menurut selera (Pedes/Tdk Pedes); 13 Siung bawang merah; secukupnya Daun bawang; sedikit Bubuk Merica; 2 Butir Telur; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap Rasa; 1 Buah jeruk Nipis

DeanRez @cook_19193005

Semarang,Jawa Tengah

Selamat Pagi Kak bun..Hari ini masak ikan dibuat bistik resep dari mama tercinta..Pedesnya bistik bikin nagih teruss...Jangan sampai ngiler ya..masih tetep #DiRumahAja ...Selamat Mencoba Bunda dan Kakak❤❤❤

Lebih banyak

16.Bistik Tongkol

DeanRez @cook_19193005

Semarang,Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgIkan Tongkol
Cabai Setan menurut selera (Pedes/Tdk Pedes)
13 Siungbawang merah
secukupnyaDaun bawang
sedikitBubuk Merica
2 ButirTelur
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap Rasa
1 Buahjeruk Nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan tongkol dibersihkan terlebih dahulu,lalu rendam di air garam dan diberi jeruk nipis (diperas).diamkan 15 menit,selanjutnya ikan di kukus.
2

Setelah ikan matang dinginkan.Jika sudah dingin Daging ikan disuwir suwir.
3

Siapkan cabai,bawang merah,daun bawang di iris tipis-tipis.
4

Campur telur,garam,bubuk merica dan penyedap rasa menjadi satu.Selanjutnya Campurkan suwiran ikan tongkol tadi dgn bumbu (termasuk cabai)Buat kepalan lalu pipihkan.
5

Siapkan wajan/teflon yg sdh dilapisi minyak goreng.Adonan yg dipipihkan td taruh di minyak goreng menggunakan api kecil.
6

Setelah bistik matang dibalik sebentar dan angkat.Sajikan dengan saos.Selamat menikmati 😊😊😊