Ayam goreng tumis kemangi

Name: Ayam goreng tumis kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1/2 buah tomat; Daun kemangi; 5 cabe rawit; Kecap; Saus tiram; Garam; Gula merah; Air; Minyak; Daun salam dan sereh (geprek); 4 Bamer; 2 Baput; Kemiri 2 yg kecil; Kunyit seujung jari (sedkit saja)

UmRas @umras_hana

Singkawang

Bingung ayam mau dimasak apa ? Begini saja deh gampang dan enyak 😛😆

Lebih banyak

Ayam goreng tumis kemangi

UmRas @umras_hana

Singkawang

Bingung ayam mau dimasak apa ? Begini saja deh gampang dan enyak 😛😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
1/2 buahtomat
Daun kemangi
5cabe rawit
Kecap
Saus tiram
Garam
Gula merah
Air
Minyak
Daun salam dan sereh (geprek)
Bumbu halus
4Bamer
2Baput
Kemiri 2 yg kecil
Kunyit seujung jari (sedkit saja)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu marinasi dengan kunyit bubuk dan garam. Lebih bagus di diamkan 30menit-1jam di lemari es agar lebih empuk dan meresap. Lalu goreng smpai agak kering
2

Haluskan bumbu (sya pakai blender) geprek sereh. Potong 1/2 buah tomat mjd 4. Dan biarkan rawit tetap utuh hnya buang tangkai nya
3

Tumis bumbu halus. Beserta daun salam, sereh, tomat dan cabai. Tmbahkan air, kecap manis 1sdm, saus tiram 1 sdm, garam dan gula merah. Aduk2.
4

Masukan kemangi dan ayam yg telah digoreng. Masak beberapa menit agar kemangi layu dan kuah tumis meresap ke ayam.
5

Koreksi rasa. Sajikan...