Kering tempe ala anak kos
Kering tempe ini awet ya gaes, bisa sampe 4 hari. Saya biasanya 1 tempe bisa buat 3 hari tergamtung porsi makan kita. Kebetulan porsi makan aku banyak hehe. Oh iya untuk garam dan daun jeruk boleh saja d masukkan di akhir, kalau saya untuk garam lebih manteb di ulek bersama bumbu. Untuk daun jeruk jg dimasukkan d awal biar mateng jg hehe.
Kering tempe ala anak kos
Kering tempe ini awet ya gaes, bisa sampe 4 hari. Saya biasanya 1 tempe bisa buat 3 hari tergamtung porsi makan kita. Kebetulan porsi makan aku banyak hehe. Oh iya untuk garam dan daun jeruk boleh saja d masukkan di akhir, kalau saya untuk garam lebih manteb di ulek bersama bumbu. Untuk daun jeruk jg dimasukkan d awal biar mateng jg hehe.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tempe mendadu, lalu goreng jangan sampai kering banget, cukup sampai warna nya kecoklatan. Begitu juga dengan kacang tananhnya.
- 2
Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih dan kemiri ditambah garam secukupnya. Kemudian iris2 daun jeruk dan cabai
- 3
Panaskan sedikit minyak dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Lalu masukkan juga cabai yang sudah diiris, daun jeruk dan gula jawa. Tunggu sebentar lalu masukkan air putih secukupnya. Tunggu hingga agak mengental atau mengkristal
- 4
Masukkan tempe dan kacang yang sudah digoreng, lalu aduk hingga merata. Tunggu sampai air nya meresap dan mengering (jangan lupa di aduk terus ya, takut gosong d bawah).
- 5
Angkat, kering tempe siap di hidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar