Sayur Asem Jakarta simpel ala anak kos

Name: Sayur Asem Jakarta simpel ala anak kos
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 potong labu siam; 1 buah jagung; secukupnya Kecambah besar; 3 buah Kacang panjang; 1 buah tomat; 2 buah cabe merah besar; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Air asam jawa; secukupnya Garam; 2 ruas lengkuas; secukupnya Penyedap; secukupnya Gula; 2 Kemiri

irs~ @irmasofiagustin

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Lagi ngidam sayur asem. Ohya, diresep ini aku tulis pake asem jawa yaa, emang harusnya pake asem Jawa. Tapi, pas bikin ini berhubung kelupaan beli asam Jawa, jd dikasih jeruk nipis😂

Lebih banyak

Sayur Asem Jakarta simpel ala anak kos

irs~ @irmasofiagustin

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Lagi ngidam sayur asem. Ohya, diresep ini aku tulis pake asem jawa yaa, emang harusnya pake asem Jawa. Tapi, pas bikin ini berhubung kelupaan beli asam Jawa, jd dikasih jeruk nipis😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1/2 potonglabu siam
1 buahjagung
secukupnyaKecambah besar
3 buahKacang panjang
1 buahtomat
2 buahcabe merah besar
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Air asam jawa
secukupnyaGaram
2 ruaslengkuas
secukupnyaPenyedap
secukupnyaGula
2Kemiri

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong bahan-bahan. Cuci bersih.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri dan lengkuas. Tumis, sisihkan.
3

Rebus jagung, sisihkan.
4

Masukkan air sesuai dengan banyak kuah yg diinginkan. Masukkan labu Siam dan kacang.
5

Setelah agak matang, masukkan kecambah, jagung, dan bumbu yg sudah ditumis.
6

Kemudian ikuti dengan memasukkan tomat yg sudah dipotong (tergantung selera, kalo saya dipotong kecil-kecil, jd ketika matang tomatnya jd lebih kecil) bahkan hancur.
7

Masukka air asam Jawa, gula, garam, dan penyedap secukupnya.
8

Jika semua sudah matang, angkat dan hidangkan.