Gulai aceh ikan tongkol

Name: Gulai aceh ikan tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor (1 kg) Ikan tongkol; Daun kari; Dau jeruk; Cabe rawit; Cabe keriting hijau (di iris); 2 buah Bawang merah (|| iris); Bahan bahan yang d haluskan :; 1 buah Kemiri; 6 buah Bawang merah; 2 buah Bawang putih; Cabe rawit (sesuai selera); Cabe keriting hijau (sesuai selera); 1 ruas Jahe; 1/2 buah Buah pala; 1 sdt Ketumbar; 2 ruas Kunyit; (sesuai selera / saya pakai 4 buah) Asam sunti

wina safitri @cook_5505172

Balikpapan

Gulai aceh ikan tongkol

wina safitri @cook_5505172

Balikpapan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekor (1 kg)Ikan tongkol
Daun kari
Dau jeruk
Cabe rawit
Cabe keriting hijau (di iris)
2 buahBawang merah (|| iris)
Bahan bahan yang d haluskan :
1 buahKemiri
6 buahBawang merah
2 buahBawang putih
Cabe rawit (sesuai selera)
Cabe keriting hijau (sesuai selera)
1 ruasJahe
1/2 buahBuah pala
1 sdtKetumbar
2 ruasKunyit
(sesuai selera / saya pakai 4 buah) Asam sunti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panas kan minyak untuk menumis.. setelah itu masukkan bawang merahbyg telah d iris, lalu masukkan bumbu yg telah di haluskan tambah juga daun kari dan daun jeruk nya tumis sebentar.
2

Setelah bumbu d tumis masukkan air, kemudian masukkan juga gula garam cabe rawit utuh (boleh d skip) lalub) ikan tongkol yg sudah d potong satu persatu dan juga irisan cabe keriting hijau.
3

Aduk perlahan setelah ikan matang tunggu hingga kuah gulai nya sedikit mengental kemudian test rasa dan matikan api. 😊