Bersihkan udang dari kotoran dan kepala. Berhubung keluarga saya tipe yg malas makan ada kulitnya. jadi saya bersihkan semua dan saya sisakan dagingnya saja..setelahbitu cuci bersih dah tiriskan.

Siapkan bumbu cabai, bawang merah bawang putih bisa dihaluskan, diiris atau bisa dicincang kasar. Serta geprek jahe. disini bumbu saya cincang halus.

Panaskan wajan dan magarin untuk menumis bumbu yang sudah dicincang dan jahe..tumis sampai harum. masukkan garam, sedikit gula dan totole koreksi rasanya. Lalu masukkan udang yang sudah dibersihkan dan beri sedikit air. Biarkan hingga bumbu meresap.

Setelah bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan..selamat mencoba 😘