Udang santan mix sayur

Name: Udang santan mix sayur
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr udang (buang kulit); 1 ikat kecil kacang panjang (rebus dulu); 1 buah sayur gambas; 2 sdm minyak (tumisan); 1 buah santan kara; 500 ml air; Bumbu halus🌰; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Lada; Ketumbar; Sedikit jinten; 3 cm kunyit; secukupnya jahe; Daun salam/jeruk; Gula; Garam

Reza N @cook_nurareza

Sampang, Jawa Timur

Hari ini karena belum smpat ke pasar, mari manfaatkan bahan2 yg ada di dapur sajaa

Lebih banyak

Udang santan mix sayur

Reza N @cook_nurareza

Sampang, Jawa Timur

Hari ini karena belum smpat ke pasar, mari manfaatkan bahan2 yg ada di dapur sajaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25mnt

2 porsi

300 grudang (buang kulit)
1 ikat kecilkacang panjang (rebus dulu)
1 buahsayur gambas
2 sdmminyak (tumisan)
1 buahsantan kara
500 mlair
Bumbu halus🌰
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Lada
Ketumbar
Sedikitjinten
3 cmkunyit
secukupnyajahe
Daun salam/jeruk
Gula
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

25mnt

1

Cuci bersih udang yg sdh di buang kulitnya
2

Potong2 kacang panjang(rebus) dan gambas cuci bersih
3

Tumis bumbu smpai harum dan kecokelatan, masukkan daun salam dan sedikit air
4

Masukkan santan aduk2 ditambah air, masukkan udang biarkan bberapa menit smbil di aduk dan bumbu meresap
5

Tambahkan sisa air, sayur gambas dan kacang panjang, tunggu smpai matang
6

Aduk sebentar, angkat sajikan