Cumi Cabai Garam

Name: Cumi Cabai Garam
Yield: 3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh cabai merah; secukupnya Cabai rawit; 10 bh bawang putih; 2 btg daun bawang; 2 sdm mentega; 300 gr cumi; 2 sdm tepung maizena; 2 sdt garam; 1 bh telur ayam; Secukupnya merica; 2 sdm tepung maizena; 3 sdm tepung terigu; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya soda kue

Dewi @dewiisni

Cumi Cabai Garam

Dewi @dewiisni

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 Porsi

Bahan Cabai Garam
5 bhcabai merah
secukupnyaCabai rawit
10 bhbawang putih
2 btgdaun bawang
2 sdmmentega
Bahan Utama
300 grcumi
2 sdmtepung maizena
2 sdtgaram
1 bhtelur ayam
Secukupnyamerica
Bahan Tepung Cumi
2 sdmtepung maizena
3 sdmtepung terigu
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyasoda kue

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil2 bahan cabai garam (bawang putih, cabai, daun bawang)
2

Tumis mentega, masukkan bawang putih sampai harum, lalu masukkan cabai, setelah bawang putih warna coklat, masukkan daun bawang, aduk2, masukkan garam dan kaldu bubuk, angkat
3

Bersihkan cumi, campur semua bahan utama, masukkan kulkas selama 1 jam
4

Siapkan minyak panas, sambil menunggu minyak panas, ambil rendaman cumi dalam bahan utama td, celupkan ke bahan tepung cumi, lalu goreng hingga kecoklatan
5

Angkat cumi, campurkan dengan cabai garam tadi.