Cuci bersih ayam sisih kan.untuk menghilangkan bau anyir bisa lumuri pake jeruk nipis dan garam selama 15 menit lalu bilas bersih.

Haluskan semua bumbu,kecuali laos,daun salam,daun jeruk

Tumis bumbu halus tadi,lalu masukan,lada bubuk,pala bubuk,ketumbar bubuk tumis sampai harum,lalu masukan laos yg sudah di geprek,daun salam dan daun jeruk.

Setelah harum masukan ayam,telor rebus,tambahkan kecap manis dan air,aduk2 sampai rata,beri garam,gula dan bumbu penyedap.masak sampai air menyusut jangan lupa tes rasa yaa,jika apabila dirasa sudah pas matang dan air menyusut angkat dan sajikan selagi hangat dengan nasi hangat...selamat mencoba🤗🤗😘😘