Chicken Cutlets

Name: Chicken Cutlets
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Ayam; 10 ekor Udang; 1 buah Wortel; secukupnya Jamur tiram; 4-5 sendok makan Tepung terigu; 1 butir Telur; Bawang putih; Bawang bombay; Bawang daun; Garam; blok Kaldu

Kani @kani_idn

Resep ini berasal dari teman berkebangsaan Rusia. Dengan sedikit modifikasi menambahkan udang, wortel dan jamur ke dalamnya. Sekilas mirip perkedel atau puyunghay kalau di Indonesia. Rasanya gurih mantap dan cocok untuk teman nasi.

Lebih banyak

Chicken Cutlets

Kani @kani_idn

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgAyam
10 ekorUdang
1 buahWortel
secukupnyaJamur tiram
4-5 sendok makanTepung terigu
1 butirTelur
Bawang putih
Bawang bombay
Bawang daun
Garam
blokKaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang daging ayam dan udang. Parut wortel dengan parutan keju. Iris kecil jamur atau iris sesuai selera. Masukkan semua bahan tersebut dalam satu wadah.
2

Iris bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Setelah harum matikan api dan masukkan ke dalam wadah berisi ayam. Tambahkan garam dan kaldu secukupnya dan juga bawang daun yang sudah di iris.
3

Tambahkan telur. Aduh hingga merata kemudian tambahkan terigu. Tekstur agak kental seperti lumpur.
4

Siapkan minyak di atas teflon. Gunakan api sedang dan minyak secukupnya tidak sampai terendam.
5

Gunakan talenan kemudian taburkan terigu dan letakkan adonan diatas terigu kemudian bentuk bulat-bulat dan di goreng. Kurang lebih 3-4 menit di goreng. Angkat dan sajikan.