Bolu Kentang Panggang

Name: Bolu Kentang Panggang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr kentang kukus, haluskan; 300 gr terigu; 3 butir telur; 150 gr gula pasir; 100 gr mentega, cairkan; 65 ml santan instan, tambahkan air hingga 200ml; 50 ml SKM (kalau mau lebih manis, boleh skip); secukupnya Air matang; 1/2 sdt vanili; Toping keju parut / mesis / kismis (sesuai selera)

Cardina SL @dhiena_csl

Bogor

Resep mirip kue lumpur tapi dipanggang, kue kesukaan suami waktu kecil. Bolu kentang tidak mengembang ya, cenderung bantat tapi lembut.

Lebih banyak

Bolu Kentang Panggang

Cardina SL @dhiena_csl

Bogor

Resep mirip kue lumpur tapi dipanggang, kue kesukaan suami waktu kecil. Bolu kentang tidak mengembang ya, cenderung bantat tapi lembut.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 grkentang kukus, haluskan
300 grterigu
3 butirtelur
150 grgula pasir
100 grmentega, cairkan
65 mlsantan instan, tambahkan air hingga 200ml
50 mlSKM (kalau mau lebih manis, boleh skip)
secukupnyaAir matang
1/2 sdtvanili
Toping keju parut / mesis / kismis (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer telur dan gula sampai halus dan tercampur
2

Masukkan terigu, santan, susu, mentega, vanili, aduk sedikit demi sedikit.
3

Cek tekstur adonan, jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental.
4

Siapkan loyang yang sudah dilumuri mentega. Tuang adonan ke loyang, jangan terlalu tinggi, semakin tinggi adonan semakin lama memanggangnya.
5

Beri toping sesuai selera. Panggang sekitar 30-45 menit. Tusuk dengan garpu/lidi untuk memastikan sudah matang.
6

Enak dimakan hangat maupun dingin (simpan di lemari es)