Sayur Jipang Pedas Makyus

Name: Sayur Jipang Pedas Makyus
Yield: 4 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah jipang muda ukuran sedang; 6 cabai merah keriting; 6 cabai rawit galak; 6 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 2 sdm udang kering (ebi); 1 bks santan instan; 1 sdm garam; Penyedap rasa (sesuai selera)

elisabeth zifora @zi_moseskitchen

@moses kitchen-ambarawa

Karena di rumah tanam jipang (labu) dan lagi panen makanya bikin sayur jipang pedas aja, kesukaan suami.

Lebih banyak

Sayur Jipang Pedas Makyus

elisabeth zifora @zi_moseskitchen

@moses kitchen-ambarawa

Karena di rumah tanam jipang (labu) dan lagi panen makanya bikin sayur jipang pedas aja, kesukaan suami.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 mangkok

3 buahjipang muda ukuran sedang
6cabai merah keriting
6cabai rawit galak
6 siungbawang putih
6 siungbawang merah
3 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
2 sdmudang kering (ebi)
1 bkssantan instan
1 sdmgaram
Penyedap rasa (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan potong jipang memanjang tipis, cuci bersih dan tiriskan
2

Uleg atau blender cabai, bawang merah dan bawang putih lalu tumis dan tambahkan air 3/4 wajan sedang.
3

Lalu masukkan jipang, daun salam, lengkuas, ebi, garam dan penyedap rasa.
4

Tunggu sampai jipang empuk dan bumbu meresap serta kuah mendidih. Terakhir masukkan santan.Sayur jipang siap disajikan.