Ceker pedas kuah empuk

Name: Ceker pedas kuah empuk
Yield: 1 kg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker ayam; Bawang Merah; Bawang putih; Cabe merah besar; Cabe Rawit; Kunyit; Kemiri; Daun salam; Daun jeruk; Jahe; Lengkuas; Garam; Penyedap rasa; Gula jawa

Bangkit Ita Hermawati @ita_20

Daerah Istimewa Yogyakarta

Ceker pedas kuah empuk

Bangkit Ita Hermawati @ita_20

Daerah Istimewa Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kg

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker hingga empuk
2

Haluskan bumbu kecuali jahe & lengkuas cukup digeprek.. Daun jeruk dan daun salam utuh
3

Tumis semua bumbu sampai harum dan matang
4

Tambahkan air dan gula jawa secukupnya tunggu sampai mnedidih
5

Masukkan ceker jika sudah mendidih tambahkan garam dan penyedap
6

Ungkep sampai meresap dan ceker siap dinikmati