Dakgangjeong

Name: Dakgangjeong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍗Ayam; 1 ekor ayam; 1/2 jeruk nipis (resep asli tdk pakai jeruk); 1 sdm saus tiram (resep asli tdk pakai jeruk); sejumput garam; 1/2 sdt merica; 1/2 jahe (parut); Secukupnya grapeseed oil (saya pakai minyak goreng); Secukupnya tepung kentang/maizena; 🥣 Saus; 4 siung bawang putih; 3-4 cabai kering merah besar (saya pakai cabai merah keriting); Secukupnya cuka (resep asli tdk pakai cuka); 2 sdm minyak (resep asli tdk pakai minyak); 3 sdm saus sambal; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdm madu (saya enggak pakai madu); 1/2 sdm cabe bubuk; 🧆Topping; Wijen

Little Chef Kitchen @cook_20663187

Bandung

Assalamualaikum... This is firts time i try korean food. Dan ini adalah menu buka puasa. Saya recook dari Maangchi (youtube). Ini link resepnya https://www.youtube.com/watch?v=jSh6VJYRV-g&t=316s. Tapi sausnya saya recook dari Agustina. Karena di Maangchi resep sausnya pakai cornsyrup dan saya gk punya 🙈. Kalu bikin sih sebenernya bisa tp waktunya udh mepet bgt sama waktu buka. Tp resep sausnya saya tambah cabe sama bawang putih. Karena udh terlanjur motong bahan saus dari resep Maangchi. Makasih resepnya.... 😍😘🥰.

#DiRumahAja
#FestivalRamadhanCookpad
#RamadhanPenuhIdeMasakan
#KangenBukaDiLuar

Lebih banyak

Dakgangjeong

Little Chef Kitchen @cook_20663187

Bandung

#DiRumahAja
#FestivalRamadhanCookpad
#RamadhanPenuhIdeMasakan
#KangenBukaDiLuar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🍗Ayam
1 ekorayam
1/2jeruk nipis (resep asli tdk pakai jeruk)
1 sdmsaus tiram (resep asli tdk pakai jeruk)
sejumputgaram
1/2 sdtmerica
1/2jahe (parut)
Secukupnyagrapeseed oil (saya pakai minyak goreng)
Secukupnyatepung kentang/maizena
🥣 Saus
4 siungbawang putih
3-4cabai kering merah besar (saya pakai cabai merah keriting)
Secukupnyacuka (resep asli tdk pakai cuka)
2 sdmminyak (resep asli tdk pakai minyak)
3 sdmsaus sambal
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1 sdmmadu (saya enggak pakai madu)
1/2 sdmcabe bubuk
🧆Topping
Wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Lalu lumuri garam, merica, saus tiram, perasan jeruk nipis, dan jahe. Lumuri ayam dengan rata. Lalu lumuri ayam dengan tepung maizena. Dalam resep Maangchi diminta menggoreng memakai grapeseed oil/vegetable oil/ peanut oil. Tp pakai minyak goreng biasa jg bisa. Goreng ayam sampai matang.
2

Potong cabai dan bawang putih kotak2. Lalu tumis dengan minyak sampai harum. Masukan cuka, sambal, saus tiram, kecap manis, dan cabai bubuk. Aduk rata. Masukan ayam. Aduk rata.