Martabak mie ala anak kos

Name: Martabak mie ala anak kos
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit martabak; 250 gram tepung terigu; 1 sdt garam; 2 sdm minyak goreng; secukupnya Air; Bahan isian; 1 lembar bihun; 6 buah bawang putih; 3 buah bawang merah; 2 buah wortel; 6 buah buncis; 1/4 buah kubis; secukupnya Lada; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; Daun bawang; Seledri; Secukupnya Minyak goreng (untuk tumis); Minyak goreng (untuk merendam dan menggoreng

Fams's Dapoer @Famsdapoer10

Lamongan

Dengan bahan seadanya budget anak kosan

Lebih banyak

Martabak mie ala anak kos

Fams's Dapoer @Famsdapoer10

Lamongan

Dengan bahan seadanya budget anak kosan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit martabak
250 gramtepung terigu
1 sdtgaram
2 sdmminyak goreng
secukupnyaAir
Bahan isian
1 lembarbihun
6 buahbawang putih
3 buahbawang merah
2 buahwortel
6 buahbuncis
1/4 buahkubis
secukupnyaLada
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
Daun bawang
Seledri
SecukupnyaMinyak goreng (untuk tumis)
Minyak goreng (untuk merendam dan menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat adonan kulit dengan mencampur semua bahan dan diuleni hingga kalis
2

Tuang minyak pada wadah, untuk merendam bulatan adonan
3

Bulatkan adonan kira-kira diameter 3cm
4

Rendam dalam minyak goreng kurang lebih 15 menit
5

Siapkan bawang putih, bawang merah, lada dan garam untuk dihaluskan
6

Rendam mie (bihun) dengan air mendidih, sekitar 5 menit
7

Potong wortel, buncis dan kubis
8

Tuang minyak secukupnya ke wajan untuk menumis bumbu halus
9

Tumis hingga harum, kemudian masukkan secukupnya air, masukkan wortel, buncis dan kubis
10

Tambahkan daun bawang dan seledri
11

Ambil 1 bulatan adonan kulit, pipihkan diatas bagian belakan piring, ambil isian. Ulangi hingga bulatan habis
12

Panaskan minyak, goreng dengan api kecil
13

Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan siap dihidangkan