Usus masak paprika

Name: Usus masak paprika
Cuisine: Indonesia
Ingredients: I kg usus ayam....cuci bersih lalu rebus sampai matang.; 10 bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 biji lombok merah besar; 10 biji lombok rawit merah; 1 paprika hijau; 2 iris jahe; 2 btng sereh; 2 lmbr daun salam; Kecap manis; Minyak utk menumis

Utami Citra @cook_15454108

Usus masak paprika

Utami Citra @cook_15454108

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

I kg usus ayam....cuci bersih lalu rebus sampai matang.
10bawang merah
5 siungbawang putih
10 bijilombok merah besar
10 bijilombok rawit merah
1paprika hijau
2 irisjahe
2 btngsereh
2 lmbrdaun salam
Kecap manis
Minyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci usus di air mengalir..sampai bersih.lalu rebus..tambahkan 1 iris lengkuas..1 batang sere dan 1 iris jahe. Rebus sampai matang
2

Iris bawang merah..bawang putih..lombok merah dan lombok rawit...beserta tomat
3

Tumis semua bumbu yg sdh di iris..sampai layu dan berbau harum...
4

Masukkan usus yg sdh di rebus dan sdh di potong2...tambahkan kurleb 1gls belimbing air.....tambahkan garam..gula...penyedap rasa dan kecap...serta jahe..lengkuas dan sere..
5

Masak sampai air menyusut...tambahkah irisan paprika...koreksi rasa...bila sdh pas rasanya...angkat dan sajikan...jng lupa taburan bawang gorengnya