Tumis Kepah Kulit

Name: Tumis Kepah Kulit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kepah kulit; 7 buah Cabe merah; Bawang merah 7 buah ukuran sedang (sesuai selera); Bawang putih 3 buah ukuran sedang; Tomat 2 buah ukuran sedang; Sawi botol 250gr; Jahe; 2 buah Daun salam; secukupnya Minyak goreng; Garam

Fadillah Lubis @dapurmungil_ummi

Tumis Kepah/kerang favorit anak sholeh.

Lebih banyak

Tumis Kepah Kulit

Fadillah Lubis @dapurmungil_ummi

Tumis Kepah/kerang favorit anak sholeh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgKepah kulit
7 buahCabe merah
Bawang merah 7 buah ukuran sedang (sesuai selera)
Bawang putih 3 buah ukuran sedang
Tomat 2 buah ukuran sedang
Sawi botol 250gr
Jahe
2 buahDaun salam
secukupnyaMinyak goreng
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kepah, tiriskan
2

Iris bawang merah, geprek bawang putih kemudian iris-iris, potong miring cabe, iris-iris tomat, geprek jahe.
3

Potong sawi sesuai selera,cuci dan tiriskan
4

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih,hingga wangi.
5

Setengah mateng,masukkan cabe dan tomat, jahe, daun salam dan garam.Kondisi tomat setengah mateng.
6

Masukkan kepah, aduk. Masak dengan api kecil, tutup. Biarkan hingga air dari kepah keluar
7

Cek kondisi, bila air sudah banyak keluar,buka tutupnya. Dengan api sedang, masukkan sawi
8

Tunggu hingga tanak dan air berkurang.
9

Cek rasa ya. Siap disajikan