Cumi asin pedas manis

Name: Cumi asin pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cumi asin; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; cabe rawit hijau sesuai selera karena aku suka pedas jadi banyak; cabe keriting hijau bisa jadi alternative klo g telalu suka pedas; 3 sendok makan kecap bangau; penyedap rasa(aku pakai royco sapi); gula 1/4 sendok, boleh biar lebih sedap, tp aq g kasih; seujung sendok kecil lada bubuk; 100 cc air

Antika April @cook_9480199

bagi pecinta cumi asin silahkan dicoba

Lebih banyak

Cumi asin pedas manis

Antika April @cook_9480199

bagi pecinta cumi asin silahkan dicoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgcumi asin
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmjahe
2 cmlengkuas
cabe rawit hijau sesuai selera karena aku suka pedas jadi banyak
cabe keriting hijau bisa jadi alternative klo g telalu suka pedas
3 sendok makankecap bangau
penyedap rasa(aku pakai royco sapi)
gula 1/4 sendok, boleh biar lebih sedap, tp aq g kasih
seujung sendok kecillada bubuk
100 ccair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, 3x cuci, biar benar2 bersih, kalau aku biasa aq rendam sekitar 10 menit dlu biar g terlalu asin
2

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih
3

Geprek jahe dan lengkuas
4

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, tumis jahe dan lengkuas yg sudah digeprek
5

Masukkan air 100cc
6

Tuangkan kecap dan beri gula (bila ingin diberi gula)
7

Setelah kira2 hampir matang, beri lada dan penyedap rasa
8

Tunggu sampai air benar2 hampir kering, sisakan sedikit,
9

Cumi siap dihidangkan