Didihkan 500ml air dan masukkan telor yang sudah dicuci bersih. Masak hingga matang.

Sembari menunggu telor matang, haluskan semua bumbu (aku pakai blender).

Setelah telor matang, goreng dengan minyak panas sampai agak kering kecoklatan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis daun salam, sereh dan lengkuas yang sudah digeprek sampai wangi. Masukkan bumbu halus dan aduk rata. Tambahkan sedikit air, aduk lagi sambil tambahkan merica bubuk, garam dan Royco.

Masukkan telor yang sudah digoreng, aduk hingga bumbu mengental dan meresap. Matikan kompor dan tiriskan. Jangan lupa taburi bawang goreng biar makin sedeeeep :)