Ayam kecap simple tanpa bumbu ulek

Name: Ayam kecap simple tanpa bumbu ulek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 buah Wortel; 1 buah kentang; Minyak utk menggoreng dan menumis; secukupnya Air; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Saori saos tiram; secukupnya Kecap manis; secukupnya Garam, gula putih, lada bubuk, penyedap rasa; 1/2 ruas jahe; 2 lembar daun salam

Indah NingTri @Indahningtri

Bogor

Ayam kecap simple tanpa bumbu ulek

Indah NingTri @Indahningtri

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1 buahWortel
1 buahkentang
Minyak utk menggoreng dan menumis
secukupnyaAir
Bumbu :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Saori saos tiram
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGaram, gula putih, lada bubuk, penyedap rasa
1/2 ruasjahe
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu beri garam, lada bubuk dan bawang putih bubuk beri perasan jeruk nipis/lemon jika ada lalu diamkan/marinasi sekitar 10menit
2

Setelah di marinasi 10 menit Goreng ayam sampe agak mateng jangan terlalu kering lalu angkat dan tiriskan
3

Potong2 dadu Wortel dan kentang lalu cuci bersih
4

Iris bawang merah dan putih lalu tumis hingga harum, masukkan daun salam, jahe, wortel, kentang, kecap manis, saori saos tiram, gula, garam, penyedap, lada bubuk dan beri sedikit air lalu aduk2 dan masukkan ayam yg telah di goreng kemudian diamkan dan tutup wajan hingga wortel kentang empun dan bumbu meresap ke dlm ayam.
5

Koreksi rasa setelah rasa oke lalu ayam kecap siap disajikan