Bakso Sapi Cincang Homemade 😉

Name: Bakso Sapi Cincang Homemade 😉
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 1 butir telur; 2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 2 sdt merica bubuk; 6 siung bawang putih; 1 sdt baking powder; 1 sdt kaldu bubuk (optional); 3 sdm bawang merah goreng; 6 sdm tepung tapioka; 6 buah es batu dadu; 100 gr daging sapi cincang; 2 siung bawang putih; 1/4 buah bawang bombay; secukupnya Merica; secukupnya Kaldu bubuk (optional); 1500 ml air kaldu sapi; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk (optional)

Riri Oktasari @oktasaririri

Pondok Bambu, Jakarta Timur

Belanja di Supermarket nggak nemu bakso Kusno untuk stock kalau mau bikin capcay atau nasi goreng. Akhirnya coba-coba bikin bakso sendiri aja di rumah😁

Lebih banyak

Bakso Sapi Cincang Homemade 😉

Riri Oktasari @oktasaririri

Pondok Bambu, Jakarta Timur

Belanja di Supermarket nggak nemu bakso Kusno untuk stock kalau mau bikin capcay atau nasi goreng. Akhirnya coba-coba bikin bakso sendiri aja di rumah😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Bakso Sapi
500 grdaging sapi
1 butirtelur
2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
2 sdtmerica bubuk
6 siungbawang putih
1 sdtbaking powder
1 sdtkaldu bubuk (optional)
3 sdmbawang merah goreng
6 sdmtepung tapioka
6 buahes batu dadu
Bahan Isian Bakso (Tumisan Daging Cincang)
100 grdaging sapi cincang
2 siungbawang putih
1/4 buahbawang bombay
secukupnyaMerica
secukupnyaKaldu bubuk (optional)
Bahan Kuah Bakso
1500 mlair kaldu sapi
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 butirkemiri
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Haluskan daging sapi di food proccessor
3

Masukkan semua bahan, nyalakan food processor dan biarkan tercampur rata dan kalis, kurang lebih 15 menit
4

Didihkan air di panci. Setelah itu bentuk adonan menjadi bulat. Bisa diberi isian juga sesuai selera. Saya di sini pakai tumisan daging cincang.
5

Nyalakan 🔥 kompor lalu rebus adonan sampai mengapung dan matang
6

Tiriskan bakso, dan bakso siap digunakan.
7

Buat kuah bakso dengan menghaluskan dan menumis seluruh bahan bumbu kuah bakso. Tuang tumisan bumbu ke dalam air kaldu, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masukkan bakso ke dalam kuah bakso.
8

Ini bakso yang sudah direbus di kuah bakso
9

Bakso siap dinikmati dengan menambahkan mie/bihun, seledri, bawang goreng, sambal, saus sambal, kecap, cuka/jeniper sesuai selera 😉