Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr fillet ayam plus kulit; 3-4 lembar Kol; 1 bh Tomat; 8 bh cabe rawit (biarkan utuh); 2 btg daun bawang; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 btg sereh (geprek); 2 ruas lengkoas (memarkan); 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 btr kemiri; 1/2 sdt lada butir; 1/2 ruas kunyit; 1/2 bks kecil santan instant; Secukupnya garam, penyedap rasa; Secukupnya kecap manis; Sedikit gula putih (bisa skip); Seperlunya Air; Minyak goreng untuk menumis

Dapur BundAi @gita_das2007

Depok, Jawa Barat

Masih punya stok sedikit ayam, liat bahan kulkas. Mau coba buat tongseng kayanya seger pedas2 berkuah. Langsung cuss...

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Depok

Masih punya stok sedikit ayam, liat bahan kulkas. Mau coba buat tongseng kayanya seger pedas2 berkuah. Langsung cuss...

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tongseng Ayam

Dapur BundAi @gita_das2007

Depok, Jawa Barat

Masih punya stok sedikit ayam, liat bahan kulkas. Mau coba buat tongseng kayanya seger pedas2 berkuah. Langsung cuss...

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Depok

Masih punya stok sedikit ayam, liat bahan kulkas. Mau coba buat tongseng kayanya seger pedas2 berkuah. Langsung cuss...

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grfillet ayam plus kulit
3-4 lembarKol
1 bhTomat
8 bhcabe rawit (biarkan utuh)
2 btgdaun bawang
Bumbu cemplung :
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 btgsereh (geprek)
2 ruaslengkoas (memarkan)
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 btrkemiri
1/2 sdtlada butir
1/2 ruaskunyit
Bahan lainnya :
1/2 bks kecilsantan instant
Secukupnyagaram, penyedap rasa
Secukupnyakecap manis
Sedikitgula putih (bisa skip)
SeperlunyaAir
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan, cuci dan potong2 kecil ayam. Cuci bersih dan potong2 jg kol, daun bawang serta tomat. Siapkan jg bahan bumbu lainnya.
2

Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung lainnya hingga harum. Masukan ayam, Aduk2 hingga pucat. Beri air, biarkan mendidih.
3

Setelah air mendidih, masukan santan, tambahkan garam, penyedap, gula dan kecap manis, aduk2 biarkan ayam matang, lalu masukan kol, tomat, daun bawang dan cabe utuh. Masak sebentar hingga layu.
4

Angkat dan sajikan selagi hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur BundAi @gita_das2007

pada 27 Mei 2020 13.39

Depok, Jawa Barat

🙋Hai, namaku Gita Dwi Ambarsari🗓📌Bergabung resmi dgn Cookpad pada tgl 23 Agustus 2019😍 Trima kasih Cookpad, sudah menjadi tempat Inspirasi, menyimpan dan berbagi resep. Semoga bermanfaat. 🙏🙏#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Gula Kol Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Santan Ayam Fillet Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya