Mouhalabieh (dessert libanais à la fleur d'oranger)
Un dessert que j'ai découvert dans un restaurant libanais qui était délicieux. J'ai donc essayé dans faire moi même et c'est un régal simple et rapide 🥰🍽
Mouhalabieh (dessert libanais à la fleur d'oranger)
Un dessert que j'ai découvert dans un restaurant libanais qui était délicieux. J'ai donc essayé dans faire moi même et c'est un régal simple et rapide 🥰🍽
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Tout d'abord peser le lait le sucre est versé la fécule de maïs dans un petit bol
- 2
Prélever un peu de lait qui a été peser pour délayer la fécule de maïs il faut que le lait soit froid pour que la recette se déroule correctement
- 3
Vercer le sucre dans une casserole puis versez le lait restant et le faire chauffer
- 4
Quand le lait est bien chaud verser le contenant du petit bol c'est-à-dire le lait froid bien mélanger à la fécule de maïs
- 5
À partir de ce moment-là ne jamais cesser de tourner avec un fouet ou une maryse en raclant bien le fond et les bords, la cuisson est très rapide arrêter le feu quand la texture ressemblera recette d'une crème pâtissière
- 6
Ajouter la fleur d'oranger et mélanger vivement
- 7
Verser dans des coupelles
- 8
Et enfin ajouter les pistaches où les noisettes concassées et attendre que ce soit tiède puis mettre au frigo. Maintenant déguster🥰🍽
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