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Mathilde Joffrin

Mathilde Joffrin

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  • Cooksnaps (3)
  • Muffins myrtilles

    farine T80 ou T110 • lait de soja, amandes etc • poudre d'amande • oeufs • compote de pomme • sirop d'érable ou d'agave • levure • grosse poignée de myrtilles • càs d'arôme de vanille (facultatif)
    • 15min environ
    • 9 muffins
    • 2
  • Jar cake végétalien

    beurre de cacahuète • compote de pomme • poudre d'amande • de farine de pois chiche ou autre • farine de riz ou autre • levure chimique • Pépite de chocolat
    • 1min à 1min 30 min
    • 1personne
  • Bowlcake sain

    flocons d'avoine • oeuf • Pépites de chocolat • càs de lait
    • 1min 30 min
    • Pour 1 personne
  • Gaufre équilibrée 🧇

    oeuf • bananes • farine • lait végétal ou non • son d'avoine • sachet de levure chimique
    • 5min
    • 4 gaufres
  • Cookies Vegan healthy

    d'avocat • compote • farine • cas d'eau • sachet de sucre vanillé • sachet de levure chimique • càs de sucre ou 13 carré de choco à mettre à l'intérieur • Facultatif: noix,noisette, pépite choco,pécan,fruits secs
    • 10min
    • Pour environ 13 personnes
  • Maxi pancake sain et gourmand

    oeufs • compote de pomme ou 1/2 banane écrasée • farine (n'importe laquelle faite vous plaisir) • Facultatif: 10/20g do flocons d'avoine pour les protéines
    • 4min
    • 1 personne
  • Muffin cœur choco-coco

    œufs • sirop d'agave • lait végétal • farine • noix de coco • levure chimique • grosse càs de fromage blanc/faisselle • carré de chocolat
    • 10-15 min
  • Porridge

    lait • flocons d'avoine • carreau de chocolat • demi banane
    • 3 min
    • 1 personne
  • Bowlcake intense chocolat 😍

    Bowlcake : • flocons d'avoine mixés • fromage blanc • levure • oeuf • càs de lait • Insert: • à 3 cuillère à café de fromage blanc • cacao non sucré • sucre de canne • Quelque noisette concassé • Glaçage : •
    • 2min30 min
    • 1 pers
  • Cookie banane choco healthy

    flocons avoine • d'amande en poudre (facultatif) • Pépites de chocolat • d'huile de coco • banane mûre • demi sachet de levure • sel
    • 15 m de cuisson
    • pour 23 cookie
  • Barre de céréale choco-noisette🍫

    flocons d'avoine • noisette concassé • Chocolat concassé ou pépites • càs de miel ou sucre de canne • càs de lait végétal ou non • oeuf
    • 20min
  • Bowl cake banane choco

    Ingrédients: 🔸️1 banane écrasé • 🔸️1 oeuf • 🔸️40g de flocons d'avoine • 🔸️55ml de lait végétal (amandes, noisette, soja...) • 🔸️2 carré de chocolat • 🔸️1/2 sachet de levure • 🔸️huile de coco • 🔸️un fruit (pomme,poire,fraise...)
    • Barre de céréales saine

      muesli de préférence bio et avec des fruit sec sinon par • poignée d'oléagineux (amandes, noix,noisette) • flocons d'avoine • lait végétal (amande,noisette, avoine...) • blanc d'oeuf • cuillère d'huile de coco
      • Cookie géant

        farine • levure • sucre roux • beurre mou • oeuf • pépite de chocolat ou chocolat concassé • vanille en poudre
        • Moelleux aux chocolat rapide

          chocolat noir • beurre • oeufs • sucre • farine • levure
          • 10 à 20 min
          • 6 personnes
        • Mouhalabieh (dessert libanais à la fleur d'oranger)

          lait entier • fécule de maïs • sucre en poudre • fleur d'oranger • pistache ou de noisette
          • 5min
          • de 3 à 4 pers
        • Mini cakes insert chocolat

          oeufs • sucre • farine • beurre • Pâte à tartiner • sachet de levure
          • Gratin de coquillettes, chorizo et fromage de chèvre 🍽

            Portion de coquillette selon le nombre de personnes • Chorizo • oignon • Fromage de chèvre (en bûche) • Gruyère • crème fraîche
            • Mousse au chocolat légère

              chocolat • sucre • blanc d'oeufs • pincée de sel
              • 4 à 6 personnes
            • Fondant chocolat et noix de coco

              beurre • œuf • Sucre en poudre • chocolat noir • fécule de maïs • noix de coco râpée • pincée de sel

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