Swike ayam

Name: Swike ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam kampung; 4 siung bawang putih geprek cincang; secukupnya Gula garam; 2 sdm tauco (saya pake kokita); 2 helai daun bawang; Pelengkap :; 2 sdm kecap; 1 sdt jahe parut; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Air; Kaldu jamur; Taburan :; Sambel dan kerupuk; iris Seledri

'Mega Mustika @mega_mustika

Semarang

Swike ini kuliner khas purwodadi, dalam resep aslinya biasanya menggunakan kodok/katak, tapi ini saya ganti dengan ayam, karena terlalu gemes aja kalau makan katak, hehehe selamat mencoba ya

Lebih banyak

Swike ayam

'Mega Mustika @mega_mustika

Semarang

Swike ini kuliner khas purwodadi, dalam resep aslinya biasanya menggunakan kodok/katak, tapi ini saya ganti dengan ayam, karena terlalu gemes aja kalau makan katak, hehehe selamat mencoba ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam kampung
4 siungbawang putih geprek cincang
secukupnyaGula garam
2 sdmtauco (saya pake kokita)
2 helaidaun bawang
Pelengkap :
2 sdmkecap
1 sdtjahe parut
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaAir
Kaldu jamur
Taburan :
Sambel dan kerupuk
irisSeledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis jahe dan bawang putih sampai harum dan berwarna kekuningan, masukkan tauco aduk bentar lalu cemplungin ayam, aduk2 sampai berubah warna lalu masukkan air.
2

Masukkan semua bumbu dan daun bawang, masak sampai ayam empuk dan air agak menyusut, jgn lupa tes rasa.
3

Setelah matang, sajikan dgn taburan dan perkedel kentang 😊