Sala lauak

Name: Sala lauak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung beras; 100 gr teri; 800 ml air; 2 lembar daun kunyit (iris halus buang tulang tengah nya..); Secukupnya minyak goreng; 🌶 Bumbu Halus :; 6 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 5 bh cabe merah; Secukupnya garam

Cwiit Deswita @Cwiit_D212

Bukittinggi Sumatra Barat

Salah satu cemilan khas SUMBAR yaaa..tepatnya dari kota PARIAMAN.. Ini trial pertama saya bikin sala lauak sendiri..karna biasanya beli jadi. Kebetulan nemu resep yg cocok..punya nya mba @Bundogafi ☺

Lebih banyak

Sala lauak

Cwiit Deswita @Cwiit_D212

Bukittinggi Sumatra Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtepung beras
100 grteri
800 mlair
2 lembardaun kunyit (iris halus buang tulang tengah nya..)
Secukupnyaminyak goreng
🌶 Bumbu Halus :
6 siungbawang putih
5 butirbawang merah
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
5 bhcabe merah
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai tepung beras sampai kering & agak kekuningan
2

Sangrai ikan teri sampai kering.. Lalu haluskan
3

Campurkan kedalam tepung beras sangrai
4

Didihkan air bersama bumbu halus & daun kunyit iris
5

Siramkan secara bertahap kedalam campuran tepung. Aduk rata
6

Bulat-bulatkan adonan.
7

Goreng dalam minyak panas. Tunggu kulit nya agak kering baru boleh d aduk2 yah bund

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Cwiit Deswita @Cwiit_D212

pada 18 April 2020 14.04

Bukittinggi Sumatra Barat

Luv cooking Luv baking. Pejuang dapur & pejuang Otodidak. Slalu penasaran mencoba resep2 baru❣️❣️

Lebih banyak

Komentar (7)

Yani Arifin Siregar @cook_2654119

29 April 2020 06.51

Saya sudah buat dan sudah sesuai dengan resep tapi kenapa punya saya hasilnya keras ya bun? Enggak crunchy seperti yg pernah saya makan. Kira kira salah dimana ya bun punya saya?

Kata kunci

Kunyit Tulang Tepung Beras Cabe Merah Daun Kunyit Lengkuas Ikan Teri Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya