Baupiapi mandar

Name: Baupiapi mandar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan segar*ikan apa saja boleh; 5 Lombok keriting; 10 cabe rawit merah; 5 bawang merah; Asam mangga *mandar; 1 sdt Kunyit halus; 3 sdm minyak kelapa; Lasuna mandar*bisa di skip; Merica. sck; Garam.sck; Penyedap rasa

momkayla @cook_18767046

Baupiapi adalah ikan masak khas mandar sulawesi barat

Lebih banyak

Baupiapi mandar

momkayla @cook_18767046

Baupiapi adalah ikan masak khas mandar sulawesi barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan segar*ikan apa saja boleh
5Lombok keriting
10cabe rawit merah
5bawang merah
Asam mangga *mandar
1 sdtKunyit halus
3 sdmminyak kelapa
Lasuna mandar*bisa di skip
Merica. sck
Garam.sck
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan ikan yg telah dicuci bersih buang sisiknya
2

Ambil segengam asam mangga beri air remas2 kemudian air cuciannya di siramkan pada ikan sebentar buang lagi airnya * gunanya biar bau amis pd ikan hilang
3

Haluskan lombok. bawang. merica.garam tambahkan asam mangga ulek.beri air sedikit lalu beri kunyit.bawang merah iris.dan minyak
4

Masukkan ikan dan bumbu halus td lalu tambah air hingga ikan terendam masak sampai matang
5

Cek rasa.sajikan bersama jepa atau nasi