Aktifkan ragi (biang) : 150ml air hangat + gula + ragi aduk sampai tercampur

Diam kan 5-7 menit sampai berbuih (tanda ragi aktif)

Campurkan terigu,susu bubuk,telur,dan campuran ragi,uleni sampai tercampur

Kemudian masukkan mentega,uleni sampai kalis.

Tutup adonan pakai plastik wrap/kain,biarkan mengembang 2 kali lipat --+30menit-1jam

Kempeskan adonan agar udara didalam nya keluar,kemudian bentuk bulat2.. ukuran sesuai selera (saya jd 21 pcs)

Kemudian tutup dgn kain 30 15-30 menit

Panaskan minyak dgn api kecil saja

Sambil menunggu minyak panas,Buat bolongan tengah menggunakan jari,atau bisa juga pakai cetakan donat ya

Masukkan ke penggorengan (api tetap kecil ya) balikkan donat nya jika satu sisi nya sudah kuning kecoklatan,jgn dibolak balik (agar tidak banyak menyerap minyak)

Kemudian tiriskan,dinginkan.

Untuk toping bisa disesuaikan dgn selera masing2