Sambal Cumi Asin

Name: Sambal Cumi Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi asin; 200 gr cabe rawit merah; 200 gr bawang merah; 250 ml minyak goreng; 5 siung bawang putih; 2 lembar daun jeruk; Masako ayam; secukupnya Garam

istri bahagia @cook_17724711

Sambal Cumi Asin

istri bahagia @cook_17724711

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grcumi asin
200 grcabe rawit merah
200 grbawang merah
250 mlminyak goreng
5 siungbawang putih
2 lembardaun jeruk
Masako ayam
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus cumi sebentar (5 menitan), cuci bersih, goreng sebentar. Sisihkan
2

Panaskan minyak, goreng cabe, bawang merah, bawang putih sampai layu
3

Ulek kasar cabe, bawang merah, bawang putih yang digoreng tadi
4

Goreng lagi dengan sisa minyak, daun jeruk, garam, kaldu bubuk. Masukkan cumi
5

Masak dengan api kecil hingga sambal benar-benar matang (sesekali diaduk agar tidak gosong)
6

Simpan beserta sisa minyaknya