Kering Kentang Tempe Pedas

Name: Kering Kentang Tempe Pedas
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 biji kentang; 1 papan tempe panjang; 6 Bawang merah; 4 bawang putih; 3 biji cabe rawit; 4 biji cabe keriting; 2-3 sendok gula putih (bisa diganti gula merah sesuai selera); 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 lembar daun jerum 1 lembar daun salam jika ingin harum (tidak papa jika tidak pake)

kiky @itsrizky

Menu ini simple tapi enak banget buat campuran nasi dengan lauk yang simple seperti ayam/ikan/tempe/tahu/telur goreng atau menu simple lainnya di cemilin buat temen nonton juga endulll🤤 bisa tahan 1 minggu di toples buibu😊

Lebih banyak

Kering Kentang Tempe Pedas

kiky @itsrizky

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 orang

4 bijikentang
1 papantempe panjang
6Bawang merah
4bawang putih
3 bijicabe rawit
4 bijicabe keriting
2-3 sendokgula putih (bisa diganti gula merah sesuai selera)
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 lembardaun jerum 1 lembar daun salam jika ingin harum (tidak papa jika tidak pake)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong dan racik kentang memanjang (rendam dengan air, ganti air rendaman 2-3 kalo) dan goreng sampai kering
2

Potong kecil memanjang tempe dan goreng sampai setengah kering
3

Haluskan bumbu, bawang merah putih, cabe rawit keriting
4

Tumis bumbu, masukan garam, kaldu jamur dan gula pasir sampai menjadi karamel
5

Masukan goreng kentang dan tempe aduk hingga tercampur rata dan mengering