Urap jawa rasa nano2

Name: Urap jawa rasa nano2
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ikat daun ubi; 1 Ikat kacang panjang; 1 Gauge 1/4 kg; 2 Bh mentimun; Sedikit asam Jawa, Gua Me rah, Garam (sesuai Selena); 4 lbr Daun salam; 4 lbr Daun jeruk purut; 1/2 ons Kencur; 4 siung bawang putih; 6 biji bawang merah; 1/2 butir kelapa yg muda; Cabe rawit + cabe merah (sesuai selera); Penyedap rasa (Roy co); Air secukupnya utk merebus sayur

Atik Maryati @cook_9499620

Untuk (5 Porsi)

Lebih banyak

Urap jawa rasa nano2

Atik Maryati @cook_9499620

Untuk (5 Porsi)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Ikatdaun ubi
1 Ikatkacang panjang
1Gauge 1/4 kg
2 Bhmentimun
Sedikitasam Jawa, Gua Me rah, Garam (sesuai Selena)
4 lbrDaun salam
4 lbrDaun jeruk purut
1/2 onsKencur
4 siungbawang putih
6 bijibawang merah
1/2 butirkelapa yg muda
Cabe rawit + cabe merah (sesuai selera)
Penyedap rasa (Roy co)
Air secukupnya utk merebus sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat bumbu urap ; Giling cabe, bawang putih, bawang merah, garam dan kencur, garam
2

Tumis bumbu yg sdh digiling, masukkan daun salam dan daun jeruk, asam jawa, gula merah, kalau sdh harum masukan kelapa yg sdh diparut beri sedikit air biarkan sampai agak kering, cek rasa...dan angkat, Siap deh...bumbunya
3

Rebus air hingga mendidih, ambil sedikit untuk merendam taoge, kalau sdh setengah matang sngkat
4

Rebus semua dayuran, beri sedikit garam ya...
5

Bila sdh selesai rebus sayur lalu hidangkan
6

Cara menghidang :Susun semua sayur + timun dan ditabur dengan bumbu urap. Makan dg nasi hangat
7

Selamat mencoba.....