Pempek gabus palembang

Name: Pempek gabus palembang
Yield: 40 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 375 gram ikan giling gabus; 263 gram air suhu normal; 4 gram vetsin (aq pake kaldu jamur); 13 gram garam halus; 190 gram sagu tani

Nopitania Kurniasari @cook_15556229

Pempek gabus palembang

Nopitania Kurniasari @cook_15556229

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

40 porsi

375 gramikan giling gabus
263 gramair suhu normal
4 gramvetsin (aq pake kaldu jamur)
13 gramgaram halus
190 gramsagu tani

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan bowl. air + garam + vetsin. aduk rata
2

Masukan larutan air tadi ke dalam wadah berisi ikan giling gabus.secara bertahap.sedikit2 airnya dimasukkan. selama 2-3 menit.
3

Masukan sagu. uleni sbntr saja.
4

Bentuk. pempek.isi telur. tangan selalu diberi sagu.spy tidak lengket.dan rebus selama 15 menit.