Pare Nenek Teri ala AsiX

Name: Pare Nenek Teri ala AsiX
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram pare diiris tipis; 7 bawang merah diiris tipis; 4 bawang putih diiris tipis; Laos/lengkuas 1 jari jempol di keprek; Jahe 1 kuku di iris tipis; Kunyit 1 kuku di giling halus; 2 lembar Daun salam; 1 genggam cabe rawit giling kasar; 5 biji cabe merah giling kasar; 1 sdm Kecap manis; 3 sdm munjung Teri medan; 3 sdm Minyak goreng; 1/2 sdm Garam; 1/2 sdm Gula; 1/2 sdt Kaldu jamur totole; 3 sdm Air

DeargoodLife @restuyyy

Ini versi pedaaas nya, masaknya sampe hidung pedes banget, hahaha. Yang doyan pedas mantabbbb bgt. Yang tidak doyan pedas bisa diganti cabe merah biasa.

Lebih banyak

Pare Nenek Teri ala AsiX

DeargoodLife @restuyyy

Ini versi pedaaas nya, masaknya sampe hidung pedes banget, hahaha. Yang doyan pedas mantabbbb bgt. Yang tidak doyan pedas bisa diganti cabe merah biasa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grampare diiris tipis
7bawang merah diiris tipis
4bawang putih diiris tipis
Laos/lengkuas 1 jari jempol di keprek
Jahe 1 kuku di iris tipis
Kunyit 1 kuku di giling halus
2 lembarDaun salam
1 genggamcabe rawit giling kasar
5 bijicabe merah giling kasar
1 sdmKecap manis
3 sdm munjungTeri medan
3 sdmMinyak goreng
1/2 sdmGaram
1/2 sdmGula
1/2 sdtKaldu jamur totole
3 sdmAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih pare lalu remas pare dengan garam hingga 2x tiriskan hingga kering
2

Goreng pare hingga kisut dan mengkerut mengecil, pisahkan.
3

Pakai minyak sedikit saja utk menumis. Tumis bawang merah dan putih hingga harus, masukkan lengkuas, jahe, daun salam setelah harum masukkan cabe giling.
4

Aduk rata bumbu tambahkan 3 sdm air, garam, gula, kecap manis. Aduk hingga merata
5

Siap disantap 👌