Iga Bakar Madu
Saya kurang suka makanan pedas, lidah saya tidak kuat menghadapi kenyataan #eh.
Intinya gak tahan kena cabe.
Jadi ketika makan di luar, saya akan memilih makanan2 yg cenderung manis, seperti iga bakar madu.
Saya jarang memasak iga bakar sendiri karena dalam kondisi normal (tidak ada covid 19), saya hanya punya waktu sedikit untuk menyiapkan makanan.
Di saat banyak waktu di rumah, saya mulai membuatnya sendiri. Anak2 bisa nambah nasi kalau saya masak iga bakar madu.
Senangnya....
Iga Bakar Madu
Saya kurang suka makanan pedas, lidah saya tidak kuat menghadapi kenyataan #eh.
Intinya gak tahan kena cabe.
Jadi ketika makan di luar, saya akan memilih makanan2 yg cenderung manis, seperti iga bakar madu.
Saya jarang memasak iga bakar sendiri karena dalam kondisi normal (tidak ada covid 19), saya hanya punya waktu sedikit untuk menyiapkan makanan.
Di saat banyak waktu di rumah, saya mulai membuatnya sendiri. Anak2 bisa nambah nasi kalau saya masak iga bakar madu.
Senangnya....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih iga sapi, rebus sampai empuk. Saya merebusnya 1,5 jam, kalau menggunakan panci presto akan lebih cepat.
- 2
Haluskan bumbu: baper, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit dan jahe.
- 3
Tumis bumbu halus, sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam, sereh, kecap manis, garam, gula, penyedap rasa.
- 4
Tambahkan kaldu rebusan iga, kira2 1liter. Didihkan
- 5
Masukkan iga sapi yang sudah empuk. Biarkan sampai air berkurang dan bumbu mengental. Tambahkan madu. Jika air sudah banyak berkurang matikan kompor
- 6
Bakar iga dengan peralatan yang kita punya 😃. Gunakan sisa bumbu untuk bahan olesan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar