Rebus mie telur hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harus, masukkan kocokan telur, oseng oseng hingga telur matang, kemudian masukkan sedikit air. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, kecap.

Setelah semua tercampur rata dan rasa sudah pas di lidah, masukkan kol dan masak hingga layu. Masukkan mie yang sudah di rebus tadi, campur rata dengan bumbu yang telah di tumis.

Masak hingga air menjadi sedikit atau habis. Kemudian angkat dan siap disajikan.

Aku sajikannya dengan ayam fillet tepung, dan saus sambal. Tambah nikmat