Tumis Jamur Kuping Hitam Tahu + Sarden

Name: Tumis Jamur Kuping Hitam Tahu + Sarden
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks jamur kuping (saya beli di kang sayur 5rb an); 1 buah tahu cina; 1 kaleng sarden kecil; Bumbu halus :; 3 buah cabe rawit; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; Bumbu lainnya :; Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk; 1 sdm kecap asin; 2 sdm kecap manis; 2 lbr daun salam; 2 ruas lengkuas geprek; 2 ruas jahe geprek; 1 btg Sereh (saya skip, stok habis); Secukupnya air

Widia Dhessi @dhessipw12

Tegal-Jakarta

Request pak suami, dan aku baru kali ini masak jamur item ditumis gini, biasanya di sop sama bihun dan sayuran.

Lebih banyak

Tumis Jamur Kuping Hitam Tahu + Sarden

Widia Dhessi @dhessipw12

Tegal-Jakarta

Request pak suami, dan aku baru kali ini masak jamur item ditumis gini, biasanya di sop sama bihun dan sayuran.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bksjamur kuping (saya beli di kang sayur 5rb an)
1 buahtahu cina
1 kalengsarden kecil
Bumbu halus :
3 buahcabe rawit
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
Bumbu lainnya :
Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
1 sdmkecap asin
2 sdmkecap manis
2 lbrdaun salam
2 ruaslengkuas geprek
2 ruasjahe geprek
1 btgSereh (saya skip, stok habis)
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih jamur, potong memangjang. Cuci bersih tahu, potong kotak, lalu goreng setengah matang.
2

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, lengkuas, jahe dan sereh, masak hingga bumbu matang.
3

Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih.
4

Masukkan jamur dan sarden, tambahkan kecap asin, kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa.
5

Masukkan tahu dan aduk, masak sampai air sedikit menyusut. Sajikan.