Mélanger la farine avec le sucre, la levure et le sel.

Ajouter le beurre et mélanger à peine.

Ajouter l'oeuf battu et le lait et mélanger de nouveau à peine. Ajouter les amandes et les pépites de chocolat.

Former une boule, l'applatir en un disque d'environ 1cm d'épaisseur.

Mettre 1h au réfrigérateur ou 30 min au congélateur.

Préchauffer votre four à 200°C, chaleur tournante. Découper les disques en 16 parts.

Facultatif : badigeonner de lait et saupoudrer de sucre. Enfourner pour environ 6min. (surveiller, le sucre prend vite à la fin).