Tempe Mendoan Cara Nyonge Kie

Name: Tempe Mendoan Cara Nyonge Kie
Yield: 5 pprsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan Tempe; 500 gr tepung terigu; 100 gr tepung beras; 2 tangkai daun bawang; 🔹Bumbu Halus 🔹; 1 ruas jempol kencur (wajib); 1 sdm ketumbar; 2 siung bawang putih; 1 sdt garam 1 sdt Totole; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng

mama fay @indahin_2241650

17510

Sebagai warga asli Republik Ngapak "Ora Ngapak Dupak" 😅 Rasanya tak elok kalau kuliner khasnya tidak naik tayang hehehe...

Lebih banyak

Tempe Mendoan Cara Nyonge Kie

mama fay @indahin_2241650

17510

Sebagai warga asli Republik Ngapak "Ora Ngapak Dupak" 😅 Rasanya tak elok kalau kuliner khasnya tidak naik tayang hehehe...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 pprsi

2 papanTempe
500 grtepung terigu
100 grtepung beras
2 tangkaidaun bawang
🔹Bumbu Halus 🔹
1 ruas jempolkencur (wajib)
1 sdmketumbar
2 siungbawang putih
1 sdtgaram 1 sdt Totole
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan bahan dan Bumbu.
2

Campur tepung dalam wadah. Masukkan Bumbu Halus Dan daun bawang. Tambahkan air sedikit demi sedikit untuk menghasilkan kekentalan yg diinginkan. Jangan terlalu encer. Bila adonan diangkat dg sendok tak lekas jatuh cukuplah tuh.
3

Goreng dengan minyak dalam jumlah banyak. Sesuaikan api. Kalau ingin "mendo" (mendo artinya setengah matang) apinya besar. 2 menit segera balik. Jangan sampai tampak coklat segera angkat. Tapi bila suka yg agak kering spt selera keluarga Saya yg lidahnya tak lagi Ori Purwokerto, maka gunakan api sedang, tunggu hingga kecoklatan lalu balik, segera angkat bila sudah tampak agak kering. Sajikan dg cabe rawit/sambal Kacang + teh manis panas, tehnya disarankan Gopek yg Serbuk jangan celup 👍😋