40.Lele Bumbu Rujak

Name: 40.Lele Bumbu Rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lele 4 Ekor (Kebetulan di resep ini lelenya cuma ada 4 ekor); 4 Siung Bawang Putih; 3 Siung Bawang Merah; Sesuai Selera Cabe Merah Keriting; 1 Buah Tomat; 1/2 Ruas Jari Lengkuas; 1/2 Ruas Jari Kunyit; 2 Biji Kemiri; Gula Merah Secukupnya (Di resep ini mommy pakai gula aren); Secukupnya Terasi; 2 Lembar Daun Jeruk; Secukupnya Kaldu Jamur; Secukupnya Minyak Goreng; Secukupnya Air Matang

Mommy Ara @mommyara_yk

Yogyakarta

Maaf yaa lelenya ga keliatan ketimbun bumbu yg melimpah.. 🤭 Untuk buka puasa sore ini menunya perikanan aja.. Dari kemarin menunya udah perdagingan mulu.. Purwomartani, 9 Mei 2020

Lebih banyak

40.Lele Bumbu Rujak

Mommy Ara @mommyara_yk

Yogyakarta

Maaf yaa lelenya ga keliatan ketimbun bumbu yg melimpah.. 🤭 Untuk buka puasa sore ini menunya perikanan aja.. Dari kemarin menunya udah perdagingan mulu.. Purwomartani, 9 Mei 2020

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Lele 4 Ekor (Kebetulan di resep ini lelenya cuma ada 4 ekor)
4 SiungBawang Putih
3 SiungBawang Merah
Sesuai SeleraCabe Merah Keriting
1 BuahTomat
1/2 Ruas JariLengkuas
1/2 Ruas JariKunyit
2 BijiKemiri
Gula Merah Secukupnya (Di resep ini mommy pakai gula aren)
SecukupnyaTerasi
2 LembarDaun Jeruk
SecukupnyaKaldu Jamur
SecukupnyaMinyak Goreng
SecukupnyaAir Matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih lele
2

Goreng lele
3

Haluskan bawang putih, bawang merah, tomat, terasi, kemiri, lengkuas, kunyit dan gula aren
4

Panaskan minyak goreng secukupnya
5

Tumis bumbu halus hingga harum
6

Masukkan daun jeruk
7

Tambahkan kaldu jamur secukupnya
8

Aduk rata kembali
9

Masukkan lele goreng
10

Aduk rata
11

Tambahkan air matang secukupnya
12

Biarkan hingga sat
13

Selesai dan siap dihidangkan
14

Note : Boleh ditambahkan cabe rawit yg dihaluskan bersama bumbu halus jika suka pedas.. Boleh juga ditambahkan kemangi.. Di resep ini cabe rawit & kemangi mommy skip, karna buat anak" mommy..