Ayam goreng Sambel bawang

Name: Ayam goreng Sambel bawang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paha ayam; Jeruk nipis; 1 lembar daun salam; 1 batang sere memarkan; 2 lembar daun jeruk sobek sobek; 400 ml air; secukupnya Minyak goreng; Bumbu halus; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 2 butir kemiri; 1 sdt Ketumbar; Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam; Bahan sambel bawang; 13 buah cabe rawit (bisa dikurangi klo tdk suka pedas); 2 buah cabe keriting; 1 siung bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 1 sdt minyak panas(harus panas); sesuai selera Lalapan

Dapur Salam putri @SalsabilahAmPutri

Yogyakarta

Sambel bawang ini menu andalan klo lagi gak nafsu makan.biasanya lalapannya pete/jengkol goreng berhubung lagi gak ada ya seadanya.pakai telur dadar, goreng tempe tahu sebenernya dah nikmat,ini ada yg reques minta ayam goreng upin ipin / paha goreng.

Lebih banyak

Ayam goreng Sambel bawang

Dapur Salam putri @SalsabilahAmPutri

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgpaha ayam
Jeruk nipis
1 lembardaun salam
1 batangsere memarkan
2 lembardaun jeruk sobek sobek
400 mlair
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu halus
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 cmkunyit
2 cmjahe
2 cmlengkuas
2 butirkemiri
1 sdtKetumbar
Secukupnyagula pasir
Secukupnyagaram
Bahan sambel bawang
13 buahcabe rawit (bisa dikurangi klo tdk suka pedas)
2 buahcabe keriting
1 siungbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
1 sdtminyak panas(harus panas)
sesuai seleraLalapan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam,kemudian rendam +- 10 mnt dgn perasan jeruk nipis.setelah itu cuci bersih.
2

Panaskan air setelah mendidih masukkan salam,sere,daun jeruk,bumbu halus dan ayam,sambil sesekali diaduk biar rata matangnya,ungkep sampai air menyusut.angkat sisihkan.
3

Panaskan minyak,lalu goreng ayam sampai kecoklatan/matang.
4

Uleg bahan sambal,cabe, bawang putih,garam,penyedap rasa setelah halus tuang minyak panas kedalam sambalnya.
5

Sambel bawang,ayam goreng, lalapannya siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Salam putri @SalsabilahAmPutri

pada 09 Mei 2020 22.38

Yogyakarta

Suka banget kalau ada resep baru, rasanya pingin langsung coba. Gak usah takut gagal, kalau se-umpama kita gagal dalam mencoba resep, anggap saja sebagai tantangan

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Ayam Goreng Kunyit Gula Bawang Ayam Sereh Paha Ayam Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya