Terik Daging

Name: Terik Daging
Yield: 5-7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi; 3 sendok makan Fiber Creme (atau bisa diganti santan cair); 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sendok teh ketumbar bubuk; 1/2 sendok teh merica bubuk; 1/2 ruas jari jahe (geprek); 1/2 ruas jari kunyit (geprek); 2 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas; 3 lembar daun jeruk; 1 buah sere (geprek); 1 sendok makan gula jawa; 1/2 sendok teh garam (sesuaikan selera); Kuah kaldu rebusan daging

TwinC Kitchen @TrioC_Kitchen

Yogyakarta

Masakan yang pasti disukai anak-anak apalagi yang tua 😄

Lebih banyak

Terik Daging

TwinC Kitchen @TrioC_Kitchen

Yogyakarta

Masakan yang pasti disukai anak-anak apalagi yang tua 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-7 porsi

300 grdaging sapi
3 sendok makanFiber Creme (atau bisa diganti santan cair)
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sendok tehketumbar bubuk
1/2 sendok tehmerica bubuk
1/2 ruas jarijahe (geprek)
1/2 ruas jarikunyit (geprek)
2 lembardaun salam
1 ruas jarilengkuas
3 lembardaun jeruk
1 buahsere (geprek)
1 sendok makangula jawa
1/2 sendok tehgaram (sesuaikan selera)
Kuah kaldu rebusan daging

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging dengan api kecil diberi daun salam 2 lembar dan 1 ruas jari jahe (geprek)
2

Siapkan bumbu dan haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan merica
3

Tumis bumbu halus dan tambahkan jahe, kunyit, salam, laos, sereh dan daun jeruk
4

Setelah harum, masukkan daging dan air kaldu, tambahkan santan, gula jawa dan garam sesuai selera. Masak sampai matang dan siap disajikan