Kue ulang tahun Blackforest bolu brownies mudah dan simple

Bingung banget mau kasih apa ke orang terkasih (cie bgt) karena keterbatasan biaya gabisa kasih kado barang mewah dan berkesann jadi lah bikin kue sederhana ini. Pertama kali bgt buat kue ultah ini takut banget gagal tp percaya diri harus berhasil dan jadi lah seperti ini. Ini kue enak bgt sih menurut aku soalnya bolu benerbener kek brownies papa ku aja ketagihan makan bolunya aja hehe boleh ditambahkan wisman atau pelembut lain ya agar semakin soft teksturnya.
Kue ulang tahun Blackforest bolu brownies mudah dan simple
Bingung banget mau kasih apa ke orang terkasih (cie bgt) karena keterbatasan biaya gabisa kasih kado barang mewah dan berkesann jadi lah bikin kue sederhana ini. Pertama kali bgt buat kue ultah ini takut banget gagal tp percaya diri harus berhasil dan jadi lah seperti ini. Ini kue enak bgt sih menurut aku soalnya bolu benerbener kek brownies papa ku aja ketagihan makan bolunya aja hehe boleh ditambahkan wisman atau pelembut lain ya agar semakin soft teksturnya.
Cara Membuat
- 1
Telur 4 butih pecahkan tambahkan gula,sp pengembang kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga berwarna putih agak kaku tapi jangan kaku banget
- 2
Lalu masukan tepung terigu,tepung maizena,cocoa powder,susu dancow (semua sudah di ayak) kocok dengan menggunakan mixer dengan kecpatan rendah jika sudah tercapur rata boleh matikan mixer dan lanjutkan dengan menggunakan spatula. Sambil campurkan adonan jangan lupa panaskan oven.
- 3
Lalu masukan dcc yang sudah dicairkan dan sudah dicampur minyak sayur 3sdm (cairkan dcc dulu dengan metode steam jika sudah dingin campurkan dengan minyak sayur) dan masukan mentega yg sudah di cairkan lalu aduk dengan menggunakan spatula hingga rata.
- 4
Setelah rata,masukan adonan ke loyang ukr 22cm yang sudah di alasi dengan kertas roti di semua sisi. Panggang kue sekitar 30-40mnt dgn api kecil jangan taro kue di bagian bawah oven/tingkat bawah oven tapi taro kue di tingkat kedua oven. Setelah 30-40 mnt test tusuk kue dgn menggunakan tusuk sate jika masih basah adonannya panggang lagi beberapa menit sampai adonannya tidak basah dan nempel saat di test tusuk
- 5
Untuk membuat whipped cream ; masukkan cokelat putih yang sudah di steam dan bahan B semuanya dan kocok menggunakan mixer dengan kekuatan tinggi hingga mengembang. Dijamin ini whipped creamnya lembut banget dan ga bikin enek.
- 6
Setelah bahan A dan B jadi saat nya menghias. Saya membelah dua adonan kue yang sudah jadi. Bagian bawah kue saya olesi simple sirup sehabis itu saya olesi whipped cream dan selai stoberi lalu tutup dengan kue yang tadi sebagai bagian atas.
- 7
Bagian atas kue saya lakukan juga hal seperti di atas,olesi simple sirup dan whipped cream (whipped cream berfungsi sbg perekat)lalu saya iris iris dan saya parut sisa dcc tadi utk menjadi hiasan bagian atas (yang cokelat di parut) serta bagian sisi kue dengan cokelat yang di iris.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya









Komentar (4)