Teri Sambal Matah

Name: Teri Sambal Matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr ikan teri (saya pakai teri nasi); 10 buah cabai rawit; 4 siung bawang merah; 2 batang serai (ambil bagian putihnya); 3 lembar daun jeruk; 1 sdm air jeruk nipis; secukupnya garam

banafsha's mom @banafsha1518

Bogor

Rencana bikin sambal matah aja, terus inget punya stok ikan teri di kulkas. Nyoba dicampurin ternyata enaaak. Apalagi makannya pakai nasi hangat, pingin nambah terus. 😆

Lebih banyak

Teri Sambal Matah

banafsha's mom @banafsha1518

Bogor

Rencana bikin sambal matah aja, terus inget punya stok ikan teri di kulkas. Nyoba dicampurin ternyata enaaak. Apalagi makannya pakai nasi hangat, pingin nambah terus. 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grikan teri (saya pakai teri nasi)
10 buahcabai rawit
4 siungbawang merah
2 batangserai (ambil bagian putihnya)
3 lembardaun jeruk
1 sdmair jeruk nipis
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris-iris cabai, bawang merah, serai, dan daun jeruk. Masukkan ke dalam wadah/mangkuk. Lalu kucuri air jeruk nipis dan sedikit garam. Aduk-aduk agar bumbu merata.
2

Setelah itu panaskan minyak, goreng ikan teri hingga berwarna keemasan. Angkat dan masukkan ke dalam wadah berisi sambal matah tadi. Tambahkan pula sedikit minyak panas sisa menggoreng. Aduk-aduk, siap dihidangkan. :)