Potong-potong daging sapi sesuai selera,kemudian rebus..beri sejumput garam..setelah setengah empuk angkat dan tiriskan..

Iris cabe rawit,bawang merah dan putih..kemudian tumis bumbu iris dan tambahkan daun salam dan jeruk,tumis sampai harum..

Masukkan kecap asin dan minyak wijen lalu aduk rata,kemudian masukkan daging yg telah direbus..

Tambahkan air,bisa memakai air bekas rebusan daging td..

Tambahkan gula,garam,penyedap,dan kecap manis..aduk rata tunggu sampai agak sdkit kering airnya dan daging mulai empuk..jangan lupa untuk tes rasa..

Selamat mencoba..(daging dan bumbu iris bisa menyesuaikan ya)