Siapkan ayam yg sudah di cuci bersih d dalam panci, ungkep dengan bumbu ungkep instan, lebih bagus lagi jika bikin bumbu ungkep sendiri ya Bun,

Setelah ayam empuk, potong2 kecil ayam lalu goreng setengah matang,

Siapkan bumbu yg sudah di haluskan, lalu tumis hingga harum, jangan lupa beri salam serai ya bund, setelah tercium harum masukan ayam yg sudah di goreng tadi, beri gula garam dan sasa secukupnya sampai terasa sedap, masukan air setengah gelas saja supaya bumbu benar2 matang tidak bau. Kl aku pakai petai seperti d gambar ya bund, biar makin mantap

Jika air sudah asat siap d angkat dan dihidangkan